Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání, slevy a exkluzivní produkty jen pro členy.Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání
4x měsíčně nákup bez minimální výše objednávky
15 % sleva na produkty značky BEZ KOMPROMISU
Exkluzivní produkty jen pro členy
4 PORCEHITOVKA

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

  • 350 ml kokosového mléka
  • 60 g růžiček květáku
  • 60 g růžiček brokolice
  • 60 g oloupané cibule
  • 60 g oloupané červené cibule
  • 60 g řapíkatého celeru
  • 60 g oloupané bulvy celeru
  • 60 g oloupané mrkve
  • 60 g dužniny zelené papriky
  • 60 g dužniny červené papriky
  • 60 g dužniny žluté papriky
  • 60 g rajčat
  • 10 g oloupaného zázvoru
  • 5 g oloupaného česneku
  • 15 g červené chilli papričky
  • 50 g rostlinného oleje
  • 50 g másla
  • 3 lžíce nahrubo nakrájeného koriandru
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1 kávová lžička mletého kardamomu
  • 1 lžička kari koření
  • 1 lžička mletého hřebíčku
  • ½ lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička soli
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

  • 1V misce smícháme kari koření, sůl, kardamom, hřebíček, koriandr a skořici. Dáme stranou.
  • 2V míse smícháme 500 ml vody a kokosové mléko. Dáme stranou.
  • 3Květák a brokolici rozebereme na malé růžičky. Dáme stranou. Oba druhy cibule nakrájíme nahrubo. Dáme stranou.
  • 4Řapíkatý celer, celer, mrkev a papriky nakrájíme na kousky o hraně 2 cm. Dáme stranou.
  • 5Rajčata nakrájíme nahrubo a dáme stranou. Zázvor, česnek a chilli papričku nakrájíme najemno. Dáme stranou.
  • 6V kastrolu na vyšším ohni rozehřejeme olej s máslem, přidáme oba druhy cibule a za stálého míchání 1 minutu restujeme.
  • 7Přidáme mrkev, celer, řapíkatý celer, papriky a za stálého míchání 1 minutu restujeme.
  • 8Stáhneme oheň pod třetinu, přidáme směs koření z misky a restujeme 1 minutu za stálého míchání.
  • 9Přidáme chilli papričku, zázvor, česnek a rajčata. Restujeme 1 minutu za stálého míchání.
  • 10Přilijeme vodu s kokosovým mlékem, zvýšíme oheň a přivedeme k varu.
  • 11Přidáme květák a brokolici, stáhneme oheň pod polovinu a vaříme 5 minut.
  • 12Stáhneme z ohně a vmícháme nakrájený koriandr. Dle potřeby osolíme.

TIP

Podávejte s dušenou rýží nebo s pečivem.
Roman Vaněk
Autor receptu
S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef

SUROVINY

350 ml kokosového mléka
Kokosové mléko bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.
60 g růžiček květáku
Květák bohužel momentálně není v naší nabídce. Brzy ale bude, už na tom pracujeme.
60 g růžiček brokolice
 
60 g oloupané cibule
 
60 g oloupané červené cibule
 
60 g řapíkatého celeru
 
60 g oloupané bulvy celeru
 
60 g oloupané mrkve
 
60 g dužniny zelené papriky
 
60 g dužniny červené papriky
 
60 g dužniny žluté papriky
 
60 g rajčat
 
10 g oloupaného zázvoru
 
5 g oloupaného česneku
 
15 g červené chilli papričky
 
50 g rostlinného oleje
 
50 g másla
 
3 lžíce nahrubo nakrájeného koriandru
 
1 lžička mleté skořice
 
1 kávová lžička mletého kardamomu
 
1 lžička kari koření
 
1 lžička mletého hřebíčku
 
½ lžičky mletého koriandru
 
1 lžička soli
 

Tip na přílohu

Rýže
Rýže
Pečivo
Pečivo