Pečená vepřová krkovice s bramborami, česnekem a rozmarýnem

Name: Pečená vepřová krkovice s bramborami, česnekem a rozmarýnem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 PORCE
Cuisine: Česká kuchyně
Ingredients: 4 ks vepřové krkovice (plátky po 250 g); 400 g brambor (varný typ B); 12 ks stroužků česneku (neoloupaných); 6 ks snítek rozmarýnu; 2 lžíce sádla; 1 špetka čerstvě mletého pepře; 1 špetka soli

4 PORCE

Majstrštyk

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

Suroviny

4 ks vepřové krkovice (plátky po 250 g)
400 g brambor (varný typ B)
12 ks stroužků česneku (neoloupaných)
6 ks snítek rozmarýnu
2 lžíce sádla
1 špetka čerstvě mletého pepře
1 špetka soli

Postup

1
Troubu rozehřejeme na 200 °C.
2
Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky silné 0,5 cm. Rozložíme je na plech vymazaný sádlem a rovnoměrně osolíme a opepříme. Navrch položíme 4 snítky rozmarýnu.
3
Plátky masa z obou stran osolíme, opepříme a potřeme sádlem. Maso položíme na brambory, na ně rozložíme stroužky česneku a nakrájený zbytek rozmarýnu.
4
Zalijeme vodou a pečeme cca 1 hodinu v rozehřáté troubě.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef