Pečená vepřová krkovice s bramborami, česnekem a rozmarýnem

4 PORCE

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

česnekem a rozmarýnem

4 plátky vepřové krkovice po 250 g
400 g brambor, varný typ B
12 neoloupaných stroužků česneku
6 snítek rozmarýnu
2 lžíce změklého sádla
čerstvě mletý pepř
sůl

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Vepřové maso si nejlépe vychutnáte s plnějším bílým vínem.

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Troubu rozehřejeme na 200 °C.
2Brambory omyjeme a nakrájíme na plátky silné 0,5 cm. Rozložíme je na plech vymazaný sádlem a rovnoměrně osolíme a opepříme. Navrch položíme 4 snítky rozmarýnu.
3Plátky masa z obou stran osolíme, opepříme a potřeme sádlem. Maso položíme na brambory, na ně rozložíme stroužky česneku a nakrájený zbytek rozmarýnu.
4Zalijeme vodou a pečeme cca 1 hodinu v rozehřáté troubě.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef