Květákový bulgur
(0)
40 min
Do hodinky
Kuchařka pro dceru
Ingredience
Cena na porci:72,36 Kč
BULGUR
ZÁLIVKA
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
1
Květák rozsekejte v kuchyňském robotu na hrubé kousky. Koriandr trochu podrťte, ale nijak to nepřehánějte, stačí jen rozmáčknout v hmoždíři, netřeba ho mít nadrcený najemno.
2
Bulgur, květák, sůl, koriandr a rozinky nasypte do širokého kastrolu a promíchejte. Přidejte máslo,zalijte 350 ml studené vody, zakryjte poklicí a přiveďte k varu.
3
Mírně vařte 3 minuty, poté krátce promíchejte a znovu zakryjte poklicí. Žár snižte na minimum, anebo, pokud máte kastrol se silným dnem, které drží teplo, můžete plotýnku vypnout docela. Nechte pod poklicí dojít dalších 15-20 minut, až bulgur zcela změkne.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1527.16 kJ365 kCal
75 min
Do hodinky
