E161f - Rhodoxantin
Charakteristika
Jedná se o červené přírodní barvivo, které se nachází přirozeně v některých druzích rostlin jako např. v semenech tisu. V lidském těle působí, podobně jako ostatní karotenoidy, pozitivně jako antioxidant. Ve vodě je rozpustné jenom částečně.Použití
Používá se velmi zřídka, např. v kosmetice, cukrovinkách, vegetariánských jídlech.Výroba
Získává se syntetickou cestou z přírodních zdrojů, např. z tisu.Nežádoucí účinky
Žádné negativní účinky nejsou známy.Zdroje informací
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.