Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání, slevy a exkluzivní produkty jen pro členy.Doprava zdarma, garance závozu do 5 hodin od objednání
4x měsíčně nákup bez minimální výše objednávky
15 % sleva na produkty značky BEZ KOMPROMISU
Exkluzivní produkty jen pro členy
Ještě pohodlnější nákupy s Rohlík PremiumVyzkoušejte Premium

E351 - Jablečnan draselný

Charakteristika

Jablečnan draselný je draselná sůl kyseliny jablečné. Používá se k úpravě kyselosti.

Použití

Jablečnan draselný se používá k úpravě pH do ovocných nápojů, šťáv a krémů.

Výroba

Průmyslově se vyrábí přidáváním hydroxidu draselného do kyseliny jablečné.

Nežádoucí účinky

Nejsou známy nežádoucí účinky, je považován za bezpečnou látku.

Zdroje informací

  • Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
  • Decoding food additives, Dr. Geoffrey Skurray [ link ]
Fer potravina
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.
Seznam éček