Doprava vždy zdarma

10% sleva na naše značky a BIO produkty

4× měsíčně malé nákupy od 1 Kč

Chci Xtra zdarma

logo
Doprava

Košík

E928 - Benzoyl peroxid

Charakteristika

Jedná se o často používané bělící činidlo (v mouce).

Použití

Používá se do mouk, modrých sýrů - gorgonzola, mléka, margarínů, syrovátky. Používá se také v kosmetice - do umělých nehtů, ve sklolaminátových pryskyřicích a ve farmaceutice.

Výroba

Vyráběn z benzoyl chloridu a peroxidu sodného nebo peroxidu vodíku.

Nežádoucí účinky

Benzoyl peroxid je sice považována oficiálně za bezpečnou látku, podle klinických testů však může způsobit těžké podráždění kůže, alergické reakce, astmatické stavy. Dle některých studií na krysách byl vyvolán vznik nádorů při styku s pokožkou. Není zatím dostatečné množství důkazů, že se jedná o karcinogenní látku a alergen.

Zdroje informací

  • A consumer's dictionary of food additives [ link ]
  • Eat safe, Bill Statham [ link ]
  • Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
Fer potravina
Garantem a dodavetelem informací o éčkách je nezávislá organizace Fér potravina.
Seznam éček