Goose thighs

Chlazená stehna z vykrmených maďarských hus té nejvyšší kvality. Tělo hus pokrývá obsáhlá vrstva masa s tenčí vrstvou tukového krytí. Díky tuku je maso po upečení krásně křehké a šťavnaté.

Balení obsahuje 2 kusy. 

Použití

Husí stehna jsou ideální k pomalému pečení. Nejlépe chutnají s domácím knedlíkem v kombinaci se zelím nebo se špenátem.

Tip! Připravte si pečená husí stehna s tymiánem.

Husí stehna očistěte, řádně osušte a dejte do pekáčku. Poté je z vrchu nasolte, přidejte k nim polovinu větviček čerstvého tymiánu, přikryjte je a nechejte chvíli odležet v lednici. Po vyndání stehna znovu osušte, opepřete a okořeňte trochou drceného kmínu. Do pekáče přidejte ještě stroužky česneku, zbylý tymián a celá rajčata. Poté je podlijete trochou vody a dejte do předem vyhřáté trouby na cca 160 °C a pečete 2 až 3 hodiny do změknutí. Stehna průběžně potírejte vypečeným sádlem z pekáče. Jakmile budou stehna dostatečně měkká, zvyšte teplotu na cca 230 °C díky čemuž budou mít dozlatova vypečenou kůži.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě 0–4 °C. 

Dodavatel

Animalco a.s.
Na Kocínce 1
160 41 Praha 6
Česká republika