3.9
Mastri Vernacoli Pinot Grigio Rosato IGT is a semi-dry Italian wine from the Alto Adige region, crafted from hand-picked grapes. It boasts a light pink hue, fresh floral notes, and a delicate, fruity taste with hints of yellow apples and pears. This 0.75l bottle contains 12.5% alcohol and is intended for those over 18 years of age.
Country of origin
Description
Ručně sbírané hrozny jsou drcené a následně macerovány na slupkách při teplotě 8 °C. bez přístupu vzduchu, čímž je podpořena extrakce, aroma a barva vína. V této fázi má mošt měděnou barvu. Následuje lisování a fermentace v nerezových tancích při teplotě okolo 18 °C.
Víno krátce zraje v nerezových tancích až do doby lahvování pro zvýšení ovocitosti a křehkosti.
Polosuché víno lehce růžové barvy, připomínající hrozny, ze kterých se vyrábí. Ve vůni je víno svěží s příjemnými květinovými tóny. Chuť je křehká a příjemně ovocitá s elegantním dozvukem ovoce jako jsou žlutá jablka a hrušky.
Charakteristika vína
- Odrůda: Pinot Grigio
- Oblast: Alto Adige
- Výše zbytkového cukru: polosuché
- Obsah alkoholu: 12,5 % obj.
Snoubení s pokrmem
Doporučujeme ke grilovaným pokrmům a středně sladkým dezertům.
Teplota podávání 10 – 12 °C.
O vinařství
Společnost Cavit je tvořena menšími družstvy. Dnes shromažďuje dohromady 13 z 15 současných společností v Trentinu. Primární funkcí je vybírat, vyrábět, skladovat a poté prodávat nejlepší vína z Trentina. Značka Cavit je synonymem pro kvalitu, zachováváním tradic vedle oenologických a technických objevů a inovací. Reprezentuje snahu celého regionu uchovat a propagovat to nejlepší ze zdejšího vinařství.
Skladování
Skladujte v temnu, suchu a naležato při teplotě do 20 °C.
Archivace do 2 let.
Výrobce
CAVIT s.c.
Via del Ponte di Ravina 31
38123 Trento
Itálie
cavit@cavit.it
Composition & Allergens
Composition
100% réva vinná
Allergens
- Sulfur dioxide