Rohlík Delikatesy

Rohlik.cz Provola Affumicata slices

Čerstvý nářez z Rohlíku, který svou kvalitou uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky a svými obaly zase odpovědnost vůči přírodě.

Výraz provolone se objevil koncem 19. století, kdy začal být vyráběn v jižních oblastech Itálie. Provola a provoleta jsou verze stejného základního sýra. Jemnost sýru provolone určuje doba zrání, která je minimálně 1 měsíc.

Provolone Affumicato je pařený sýr, který se vyrábí z toho nejlepšího kravského mléka pomocí srážení. Následně se nechá zrát nejméně 3 měsíce, a nakonec se mírně zaudí, což mu dodá svou charakteristickou chuť. Provolone se vyznačuje uzeným aroma, kořenitou chutí s dlouhým dozvukem a světle žlutou, pružnou texturou.

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 4 dny. 

Použití

Určeno k přímé spotřebě. Provolone je vhodný jak do teplé, tak studené kuchyně. Hodí se například na zapékání, do toustů nebo si plátky můžete přidat jen tak do salátu. Ideální také v kombinaci s čerstvou zeleninou, s olivami nebo jeho chuť vynikne s fíkovým džemem. Doporučujeme konzumovat s šumivými nebo ovocnými víny. 

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě do 5 °C.

Výrobce

Casearia Monti Trentini S.p.A.
Zona Industriale 1
38055 Grigno Valsugana
Itálie

Kam s obalem?