Zátkovy těstoviny

Rolled stopper noodles

Tradiční výrobek z měkké pšenice s obsahem vajec.

Nudle jsou vyráběny z mouky, vajec a vody. Vzniklé těsto je pod obrovským tlakem protlačeno přes matrici s teflonovými vložkami, což dá těstovině tvar. Následuje sušení. Těstoviny nesmí popraskat a musí mít sklovitý povrch s charakteristickou žlutou barvou. 

Použití

Nudle uvařte zvlášť v silně osolené vodě, což bude trvat 3–5 minut. Poté je sceďte a propláchněte studenou vodou. Vařené nudle vkládejte do talířů před servírováním a zalijte horkým vývarem.

O výrobci

CEREALIS, a.s. je česká společnost, která se již od prvopočátku zabývá výrobou těstovin podle tradičních postupů. Firma má pod křídly několik značek jako například Zátkovy, Adriana nebo Rosické těstoviny. V sortimentu společnosti naleznete nejen široké portfolio různých tvarů těstovin, ale i pečící přísady jako mouku nebo krupici a krupičku.

Skladování

Skladujte v suchu.

Výrobce

CEREALIS, a.s.
Tři Dvory 97
Litovel 78401
Česká republika