MIzkan

Mizkan Honteri Mirin rice wine

Slazené japonské nealkoholické rýžové víno.

Potěší všechny milovníky japonských chutí. Dodává jídlu jemnou sladkost, příjemnou vůni, lesklý vzhled a mírně ho karamelizuje. Potlačuje pach ryb a mořských plodů.

Dá se přiřadit podobností k saké.  Cukr, který mirin obsahuje, je přirozený díky fermentaci. Mirin se vyrábí z lepkavé rýže, kultivované rýže a trochy destilovaného alkoholu. Všechny tyto přísady se zamíchají a nechají kvasit dva měsíce v cedrových sudech.

Použití

Používá se k dochucení teriyaki omáčky, marinád na maso, do omáček, při dušení zeleniny nebo masa.  

O výrobci

Společnost Mizkan Group je rodinný japonský podnik, který zahájil svou činnost v roce 1804. Je světovou jedničkou v distribuci ingrediencí na sushi. Symbol a slogan skupiny Mizkan Group je inspirován vizí globální společnosti „přinášet chuť do života“. Rodinný erb Matazaemon Nakano ukazuje tři pruhy představující chuť, vůni a konzistenci, kruh dokonalou rovnováhu.

Skladování

Uchovávejte na chladném, suchém a tmavém místě.

Výrobce

Mizkan Euro Ltd.PO box 145
Birmingham
B24 8WRT
Velká Británie