Bolgheri

Bolgheri Vermentino DOP

Barva vína je zlatá se zelenými odlesky. Intenzivní vůně s medovými tóny, pralinkami a lehce květinami. Středně plná, kulatá, aromatická chuť s vyváženou kyselinou, ovocností a kořenitostí. V chuti nalezneme tóny citrusového ovoce, jako jsou grepy, limetky, lehce podpořené anýzem. Víno má velmi elegantní strukturu s příjemným a hodně dlouhým závěrem. Fermentace v nerezových tancích.

Víno je vhodné k archivaci po dobu 2–5 let. Konzumujte po 1. roce.

Charakteristika vína

• Odrůda: Vermentino
• Dodávaný ročnk: 2023
• Oblast: Toscana
• Jakostní zatřídění: DOC
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 12,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Svěle doplní filety z bílých ryb v rafinovaných omáčkách, vepřovou panenku nebo telecí medailonky s rukolou.

O vinařství

Rodina Antinori se věnuje výrobě vína již více než 600 let, od roku 1385 se Giovanni di Piero Antinori stal součástí florentského umění Vinattieri. Během své dlouhé historie, přes 26 generací, rodina vždy řídila tento podnik přímo s inovativními a někdy odvážnými volbami, ale vždy zachovávala respekt k tradicím a území beze změny.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 1–30 °C.

Výrobce

Antinori 
via Cassia per Siena
133 Loc. Bargino
50026 San Casciano val di Pesa
Firenze
Itálie
antinori@antinori.it