9 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Rohlík BEZ KOMPROMISU BIO Cheese with white mold is an exquisite full-fat, semi-soft ripening cheese from the Czech Ekofarma Javorník. This BIO quality cheese features a white mold rind and a delicious milky taste with a mushroom aroma. The 105g pack stays fresh for 5 days, perfect for a cheese board or marinating. Fresh from the farm.
Country of origin
Description
Výtečný sýr s bílou plísní v BIO kvalitě jsme pro vás připravili ve spolupráci s Ekofarmou Javorník.
Plnotučný, poloměkký, zrající sýr. Sýr je na povrchu porostlý plísní bílé barvy, v řezu je slabě nažloutlý. Jeho konzistence je plastická, s ojedinělými trhlinkami. Chuť je lahodná, mléčná s vůní po žampionech.
Použití
Sýr si vychutnáte na sýrovém prkénku, lze použít k nakládání či tepelné úpravě.
O výrobci
Ekofarma Javorník navazuje na dlouholetou zemědělskou tradici v podhorské oblasti CHKO Bílé Karpaty. Od roku 1996 hospodaří v systému ekologického zemědělství s šetrným přístupem k půdě, s nadstandardními podmínkami pro ustájení a zacházení se zvířaty.
Rostlinná produkce je zaměřena na pěstování tržních obilovin, krmiv, pro potřeby živočišné produkce. Živočišná výroba tedy velmi úzce navazuje na produkci rostlinné výroby se zaměřením na výrobu BIO mléka a chov masného skotu bez tržní produkce. Zaměřují se na výrobu čerstvých a zrajících sýrů, tvarohu, jogurtů, kysaných jogurtových nápojů. Dále se věnují výrobě celozrnného pečiva a pěstování ovoce.
Skladování
Uchovávejte při teplotě od +2 °C až + 8 °C.
Výrobce
JAVORNÍK - CZ s.r.o.
Štítná nad Vláří 414, 763 33
Štítná nad Vláří-Popov
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
- Bio mléko
- Jedlá sůl
- Syřidlo mikrobiálního původu
- Mlékárenská kultura
- Penicillium candidum
Allergens
- Milk