Discover Heng Shun Chinkiang Black Vinegar, an authentic Chinese product crafted from sticky black rice and wheat bran. This 0.55-liter vinegar boasts a dark color and a deep, almost smoky flavor, reminiscent of Worcestershire sauce, with 5.5% acidity. It's incredibly versatile for marinating, seasoning dishes, or as a delicious dip. A must-have for any Asian cuisine enthusiast.
Country of origin
Description
Chinkiang černý ocet je vyroben z lepkavé černé rýže a pšeničných otrub. Je tmavé barvy s hlubokou, téměř kouřovou chutí, která je lehce podobná worcestrové omáčce.
Svůj název má odvozený od města Zhenjiang, ve kterém jej vyrábí od roku 1840 společnost Jiangsu Hengshun Vinegar Industry. Historie ale dle dostupných dat sahá až 1400 let zpět.
Kyselost Chinkiang octu: 5,5 %.
Použití
Černý ocet se hojně používá v čínské kuchyni. Použití je univerzální, od marinování, přes dochucování pokrmů, až po použití jako dip.
O výrobci
Jiangsu Hengshun Vinegar-Industry Co., Ltd. je společnost se sídlem v Číně zabývající se především výrobou a prodejem octa a dalších koření. Mezi hlavní produkty společnosti patří ocet, bílý ocet, víno na vaření, sójová omáčka a nakládaná zelenina.
Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě.
Výrobce
Jiangsu Hengshun Vinegar Industry Co., Ltd.
No. 66 Hengshun Avenue
Dantuxincheng
Zhenjiang City
Jiangsu Province
Čína
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
pitná voda, lepkavá rýže 25 %, pšeničné otruby, cukr, jedlá sůl
Allergens
- Cereals (gluten)