3.9
Matua Sauvignon Blanc from New Zealand is a light, straw-colored wine with an intense aroma of grapefruit, gooseberry, and freshly cut grass. On the palate, it's fresh and lively with citrus and green apple notes, featuring clear acidity and a mineral finish. Secret tip: the label changes color to tell you when the wine is ready to serve! Volume 0.75 l. For those over 18.
Country of origin
Description
Matua Sauvignon Blanc je světlé víno slámové barvy s intenzivní vůní grapefruitu, angreštu, mučenky a čerstvě posečené trávy. Na patře je svěží a živé, s příchutí citrusů, tropického ovoce a zeleného jablka. Víno má jasnou kyselinku a minerální závěr s nádechem bylinek, který je charakteristický pro Sauvignon Blanc z Nového Zélandu. Celkově je to osvěžující a živé víno, které je ideální pro popíjení za teplého počasí nebo párování s lehkým letním jídlem.
Tajný tip: Etiketa Vám napoví, zda je víno připraveno k servírování změnou barvy tzv. "Thermal ink label"! Tak šup s lahvinkou do lednice!
Charakteristika vína
- Odrůda: Sauvignon blanc
- Oblast: Malborough
- Dodávaný ročník: 2022/2023
- Výše zbytkového cukru: Suché
- Zbytkový cukr: 3 g/l
- Kyseliny: 4,52 g/l
- Obsah alkoholu: 13 % obj.
Snoubení s pokrmem
Díky své svěží kyselosti a citrusovým tónům se skvěle hodí k pokrmům z mořských plodů, jako jsou grilované krevety, mušle nebo rybí tacos. Výborně se hodí také k salátům a zeleninovým jídlům, jako je pečený chřest nebo zelený salát s citrusovým vinným octem.
Bylinné podtóny vína mohou doplnit pokrmy s čerstvými bylinkami, jako jsou těstoviny s pestem nebo grilované kuře s rozmarýnem. Kromě toho může jasná kyselost vína pomoci proříznout bohatá nebo krémová jídla, jako je fettuccine alfredo nebo krémové rizoto.
O vinařství
V roce 1969 začali Bill a Ross sázet první rostliny na vlastní vinici, včetně první komerční výsadby Sauvignon Blanc. Během několika příštích let bratři vinnou révu neustále klonovali a postupně rozšiřovali svou produkci v naději, že se stanou nejen pěstiteli ale i vinaři. Jakmile byla sklizeň připravena, nastal čas, aby bratři začali vyrábět své víno. Nicméně v 70. letech bylo složité získat licenci na výrobu vína. Naštěstí našli na prodej starý sad, který měl ještě ke staré plechové kůlně připevněný vinařský průkaz. Bill a Ross neváhali, koupili starou kůlnu i s licencí. Konečně se zrodil Matua.
Skladování
Skladujte při teplotě 10–17 °C.
Výrobce
Matua
Nový Zéland
Composition & Allergens
Composition
100% réva vinná
Allergens
- Sulfur dioxide