3.8
Cantine Vedova Col Fondo is a traditional Italian Prosecco featuring delightful notes of apple, pear, and bread crust. Its taste is gentle, harmonious, and boasts a lovely fruity finish. This 'col fondo' Prosecco is refermented in the bottle with natural sediment (sur lie) in a Brut Nature style. An Italian product, 0.75l. This product is for those over 18 only.
Country of origin
Description
Víno s tóny jablek, hrušek a chlebové kůrky. Chuť je jemná, harmonická a s ovocnou dochutí.
Col fondo je tradiční prosecco na kalech se sedimentem v lahvi, též zvané sur lie. Kvasinky (lieviti) jsou ty, které spadají na dno lahve. Dochází tak k refermentaci v souladu s původní metodou výroby šumivých vín. Vyrábí se ve stylu Brut Nature.
Charakteristika vína
- Odrůda: Glera
- Oblast: Veneto
- Podoblast: Valdobbiadene
- Výše zbytkového cukru: Extra Brut
- Zbytkový cukr: 2 g/l
- Kyseliny: 5,2 g/l
- Obsah alkoholu: 10,5 % obj.
Snoubení s pokrmem
Víno můžete podávat s jakýmkoliv pokrmem, hodí se k předkrmům i hlavním chodům.
O vinařství
Rodina Vedova začala v 50. letech budovat vlastní vinice a hospodářskou usedlost. Sídlí v srdci Valdobbiadene Prosecco Superiore a dnes je zde jedním v největších a nejznámějších vinařství. Vedle péče o vinice provozují i penzion a restauraci.
Skladování
Skladujte v suchu. Nenechávejte na přímém slunci. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
Cantine Vedova
Via Erizzo 6
31049 Valdobbiadene TV
Itálie
Composition & Allergens
Composition
100% réva vinná
Allergens
- Sulfur dioxide