Lijjat

Lijjat Papadum with jeera

Papad s římský kmínem je křupavá indická přílohová placka. Vyrábí se z černé gramové hrachové mouky a dochucuje se kořením.

Použití

V indické kuchyni se často podává jako příloha k hlavním jídlům. 

• Smažení: V hluboké pánvi rozehřejte olej. Pomocí kleští ponořte každý papad na 5 až 10 s do oleje a poté jej vyjměte a položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
• Mikrovlnná trouba: Ohřívejte po jednom papadu při vysokém stupni po dobu 30 až 45 s.
• Opékání nad ohněm: Pomocí kleští podržte každý papad nad otevřeným plamenem o nízké až střední intenzitě. Postupně je ohřívejte z obou stran, dokud papad není křupavý.

O výrobci

Slogan výrobce P&B (Foods) Ltd a značky Heera je "Král v kvalitě, král v chuti". Jsou jedním z největších a nejrychleji rostoucích dovozců etnických a orientálních potravin a velkoobchodních distributorů ve Velké Británii i celé Evropě. Do portfolia produktů patří nejkvalitnější rýže, koření, čočka, mouka, chutney a nakládané produkty z celého světa. Hrdě se hlásí také ke značkám Balah, Rishta a Parivar.

Skladování

Skladujte na suchém a tmavém místě v uzavřeném obalu při teplotě 15–25 °C.

Výrobce

P&B FOODS Ltd.ProLogis Park
Newhall Way
Bradford BD5 8LZ
West Yorkshire
Velká Británie