Shredded beef neck box from 420 restaurant. Prepare a juicy beef neck burger with onion cabbage and dip at home. This kit includes ingredients for 2 portions, like brioche buns, shredded meat, and horseradish mayonnaise. Created by Michelin-starred chef Radek Kašpárek. Best prepared and consumed on the day of delivery for ultimate freshness. A Czech product, 0.58 kg pack.
Country of origin
Description
Připravte si šťavnatý burger z hovězího trhaného krku s cibulovým zelím a dipem.
Balení obsahuje suroviny pro přípravu 2 porcí:
- loupáková bulka 2 × 90 g
- trhané maso 140 g
- hovězí šťáva 70 g
- cibulové zelí 100 g
- majonéza z vejmrdy 90 g
- smažené kysané zelí 10 g
Určeno k přípravě a konzumaci v den doručení nákupu.
Použití
Housku rozřízněte a rozpečte v troubě na 190 °C cca 3 minuty. Hovězí krk a cibulové zelí vyjměte ze sáčků a ve dvou kastrůlcích pozvolna ohřívejte.
O výrobci
420 restaurant byla otevřená v prosinci 2023 pod vedením michelinského šéfkuchaře Radka Kašpárka. Na Staroměstské náměstí, přímo naproti orloji, přináší výjimečné kulinářské zážitky a dokonalý servis v dechberoucím prostředí. Radek Kašpárek se spolu s šéfkuchařem Markem Kominkem nechávají inspirovat českou kuchyní a vlastními vzpomínkami. Vytváří pokrmy, které jsou nabité chutí a překvapivými spojeními. Každý chod je plný originality, precizní techniky a pozornosti k detailům. V gotickém sklepě restaurace najdete také obchod s potravinami. Denně zde pečou čerstvé pečivo a vyrábí vlastní uzeniny.
Skladování
Skladujte při teplotě 2–4 °C. Po otevření ihned spotřebujte.
Výrobce
420 restaurant
Staroměstské náměstí 480/24
Praha 1, 11000
Česká republika
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
Loupáková bulka 30,5 % (PŠENIČNÁ mouka, pitná voda, MLÉKO, MÁSLO, droždí čerstvé, jedlá sůl, emulgující přípravek: koruna), trhané hovězí maso 23,5 % (hovězí krk 95 %, koření, jedlá sůl), cibulové zelí [cibule 75 %, pitná voda, bílé víno (obsahuje SIŘIČITANY), jablečný ocet (obsahuje SIŘIČITANY), cukr, kmín, jedlá sůl], majonéza 15,3 % [rostlinný olej, VAJEČNÝ ŽLOUTEK pasterovaný (VAJEČNÝ ŽLOUTEK, emulgátor: Mono- a diglyceridy mastných kyselin; konzervant: sorban draselný; regulátor kyselosti: kyselina citronová), červený vinný ocet (obsahuje SIŘIČITANY), jedlá sůl], hovězí šťáva 11,8 % [telecí kosti, mrkev, CELER, cibule, rajčatový protlak (rajčata, jedlá sůl), tymián, bobkový list, pepř, petržel, česnek, jedlá sůl], smažené kysané zelí (kysané zelí, špek uzený, cibule, jedlá sůl).
Allergens
- Cereals (gluten)
- Eggs
- Milk
- Celery
- Sulfur dioxide
- May contain traces of:
- Soybeans