Vina Real Gran Reserva 2016

Tato Gran Reserva z Rioja Alavesa se vyznačuje komplexním projevem zralého červeného ovoce, jako jsou třešně a švestky, jemným kořením, tóny vanilky a tabáku z dlouhého zrání v dubových sudech. Víno má elegantní strukturu s hladkými taniny a dlouhým dozníváním, které v sobě harmonicky spojuje ovoce i ušlechtilé tóny zráním v láhvi.

Jedna z atraktivních vlastností vín Viña Real Gran Reserva spočívá ve schopnosti skvěle zrát. Díky šetrné selekci hroznů a dlouhé době ležení v sudech i láhvi se tato vína často pijí až s odstupem 10 a více let, kdy se naplno rozvine jejich jemné kořenité aroma a harmonická chuť.

Charakteristika vína

• Odrůda: Tempranillo
• Dodávaný ročník: 2016
• Oblast: Rioja
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Skvěle se hodí k pečenému jehněčímu nebo kachnímu masu, k tmavým masům na grilu či v pomalu tažených omáčkách. Doplňuje také výraznější tvrdé a vyzrálé sýry nebo sušené uzeniny typu jamón ibérico.

O vinařství

Viña Real je jednou z klíčových součástí legendární vinařské skupiny CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), jejíž počátky sahají do roku 1879. Samotný projekt Viña Real vznikl o několik desetiletí později, když se vinařství rozhodlo rozšířit výrobu o vína z oblasti Rioja Alavesa – regionu proslulého svými vápenitými půdami a chladnějším klimatem. Viña Real se specializuje především na červená vína z odrůdy Tempranillo, doplněná menšími podíly dalších tradičních španělských odrůd, jako jsou Garnacha, Graciano či Mazuelo.

Vinné révy často rostou v nadmořských výškách kolem 400–600 metrů, kde kombinace teplých dní a chladných nocí zajišťuje rovnováhu mezi cukry a kyselinou. Výsledkem jsou vína s intenzivním ovocným charakterem a výrazným, ale elegantním tříslovinovým profilem. Velmi zajímavým prvkem Viña Real je jejich moderní vinařství, jehož architektonické řešení připomíná obrovský dřevěný „vinný sud“. Toto unikátní zařízení se nachází uprostřed vinic a kombinuje tradiční metody výroby (dlouhé zrání v dubových sudech) s inovativními postupy (přísná kontrola teplot a mikrooxidace). Díky tomu dokáží v Viña Real najít ideální kompromis mezi klasickým a moderním stylem riojských vín.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 14–16 °C.

Výrobce

Compaňia Vinicola Del Norte de Espaňa SA 
tra. Logroño-Laguardia, km. 4,8
01300 Laguardia
Alava
Španělsko