Carolina Reaper Chili – Spiciness 9, bag

Carolina Repaer, držitelka rekordu v kategorii nejpálivější dostupné papričky světa je pravou královnou mezi chilli papričkami! Carolina Reaper je papričkou pro odvážnější jedince, kteří se nebojí opravdového pikantního zážitku. Dosahuje pálivosti 1 400 000–2 200 000 SHU. Chuť je velmi bohatá, ovocná a sladká. 

Použití

Celosvětově jsou chilli papričky využívány k oživení pokrmů. Chilli nakrájené na tenké nudličky tvoří významnou součást korejských pokrmů. Nejčastěji se využívají v thajské, indické a mexické kuchyni, a to především do omáček, sosů, dipu, salsy, dresinků, marinád, past, džemů, pomazánek, dušených jídel, tedy hlavně jako doplněk k masům a zeleninovým pokrmům.

Pokud to s pálivostí trochu přeženete, sáhněte po mléku nebo jogurtu.

Nechte se inspirovat recepty od Romana Vaňka! Červené chilli můžete využít např. v receptu na fazolové chilli.

O výrobci

Společnost Titbit vznikla v roce 2000 a začala s pěstováním čerstvých bylinek v květináči, postupně se jejich nabídka rozšířila o bylinky řezané, chilli, exotické ovoce a další méně tradiční druhy zeleniny a čerstvého koření. Dnes zásobuje širokou síť obchodních řetězců v ČR a SR.

Posledním projektem této společnosti je hledání produktů, které umožní zpracovávat alespoň část velkého množství ovoce a zeleniny, které pro svou nevzhlednost nebo zralost končí v bio odpadu. Připravuje s partnery pálenky, cibulová čatní, chilli pasty a další produkty podobného charakteru.

Skladování

Čerstvé papričky vydrží v ledničce až 10 dní.

Výrobce

TITBIT s.r.o.
Pobřežní 16/18
186 00 Praha 8 
Česká republika