Dos Mundos

Dos Mundos Klakson Kafe Blend espresso coffee beans

Klakson je směs 100% výběrových Arabik s hodnocením podle SCA nad 80 bodů. Káva je pražena na střední stupeň, aby vynikla její sladkost, plnost a nízká acidita. V šálku espressa objevíte tóny nugátu, pralinek a sušených datlí.

Nová směs je tvořena dvěma kávami z různých kávových destinací Ameriky. Jde o naturálně zpracovanou Brazílii Cachoeira de Grama, která dodává čokoládové a oříškové tóny, a promytou Nikaraguu Dipilto, která přináší tóny sušeného ovoce a čokolády. Jejich vyvážený poměr vytváří dokonale harmonickou kávu.

V Dos Mundos věří, že skvělá káva patří do každé firmy, i když najít takovou, která vyhovuje všem, není vždy jednoduché. Právě proto v Dos Mundos pracovali na tom, aby vytvořili produkt, se kterým chtějí světu ukázat, že výběrová káva může chutnat skvěle kdykoli a kdekoli. A tak vznikl Klakson Kafe blend. Skvěle se hodí jak pro domácí přípravu, tak do kanceláří, restaurací, ubytovacích zařízení a dalších podniků, kde si chtějí vychutnat výbornou kávu.

Použití

Doporučujeme pro přípravu espressa nebo v moka konvičce. Tato káva se hodí také do automatických kávovarů. Dokonale se doplňuje i s mlékem.

O výrobci

Příběh pražírny začal, když jel Lukáš do Číny. Tam se mu dostalo neobyčejné inspirace kupodivu v něčem, čemu bychom mohli říkat čínská kopie Starbucks. Nebylo to ale o spoustě šlehačky, nýbrž o filtrované kávě na spoustu způsobů. Od té doby uplynulo již 11 let. Poté Lukáš potkal Adélu. Oba měli zápal pro gastronomii, a z tohoto zápalu se postupně vyvinula pražírna kávy. Cílem pražírny je nabízet opravdu skvělou kávu. Pražírna se zaměřuje na kávy od konkrétních farmářů a vybírá jejich nejlepší sklizně. Zakládají si na opakované a hlubší spolupráci s farmáři. Dalším důležitým pilířem pro pražírnu je spravedlivé odměňování farmářů a kvalita jejich životních podmínek, jelikož se častokrát jedná o rozvojové země.

Dos Mundos znamená ve španělštině „Dva světy“. Dva světy proto, že se v pražírně setkává svět zelené kávy se světem kávy pražené. Španělský název je zvolen kvůli tomu, že ve velké části zemí, kde se káva pěstuje, se hovoří španělsky.

Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě.

U čerstvě pražené kávy dochází k uvolňování oxidu uhličitého ze zrn, což může způsobit nafouknutí obalu, zejména pokud není vybaven jednocestným ventilem. Tento jev je zcela přirozený a svědčí o tom, že káva byla zabalena krátce po pražení. Nemá to žádný vliv na kvalitu ani chuť kávy, není důvod k obavám.

Výrobce

Dos Mundos s.r.o.
Žerotínova 59
130 00 Praha 3
Česká republika