Price hits
Rescue and save
Germain
Germain Le Crémeux Triple Crème à la truffe d'été
150 g10 DAYS AVERAGE FRESHNESS
Delivery within 60 minutes
AI Summary
Every day, we source locally for the freshest groceries you can trust.
- Description
- Composition
- Similar products
- More from this brand
- Recipes
Francouzský sýr, který spojuje krémovou jemnost tradičního Triple Crème sýra s luxusní vůní a chutí letního lanýže. Tento sýr je vyráběn z pasterovaného mléka a smetany, čímž získává neobyčejně hladkou texturu a jemně nasládlou chuť.
Na výrobu dohlíží zkušení sýraři – šestý den po vylisování sýra jej opatrně rozkrojí tenkou strunou a doprostřed vloží směs z letních lanýžů. Poté sýr zraje dalších osm dní, aby se plísňová kůrka znovu vytvořila a výsledkem byl dokonale homogenní a elegantní sýr s charakteristickou bílou plísní.
Použití
Skvěle se hodí k lehkému šampaňskému, bílému vínu nebo čerstvému pečivu.
O výrobci
Henri Germain společně se svou manželkou založili na počátku 20. století ve městě Chalancey v Haute-Marne rodinnou sýrárnu. Podnik se speciálně zabývá výrobou měkkých zrajících sýrů a krémových sýrů s příchutěmi. Výsledkem kvalitní práce je certifikace AOC, která zaručuje ekologickou výrobu a zmírnění negativních dopadů na životní prostředí.
Skladování
Skladujte v chladničce při teplotě 0–7 °C.
Výrobce
Fromagerie Germain
52190 Le Montsaugeonnais
Francie
Durability
Pasterizované mléko*, pasterizovaná smetana*, sůl, ochucená kulinární příprava s letní lanýží (1,4 %) [letní lanýže 1,05 % (Tuber aestivum), šťáva z vaření letní lanýže, přírodní aroma, sůl], kultury mléčného kvašení
Nutritional values per 100g
| Energy value | 1722 kJ/418 kCal |
| Fats | 42 g |
| including saturated fatty acids | 32 g |
| Carbohydrates | 2 g |
| including sugars | 0 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | 1.4 g |
| Fibre | 0 g |
Allergens
| Milk |