Buy all ingredients right below the recipe
SUROVINY
- 100 g čerstvé máty
- 300 g cukru
- 750 ml vody
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
POSTUP
- 1Lístky máty omyjte pod tekoucí vodou a vložte do cedníku, nechte okapat.
- 2 Vodu s cukrem a mátou dejte do hrnce. Směs vařte na mírném ohni.
- 3Nechte 2 minuty vařit. Sirup přendejte do misky, zakryjte potravinářskou fólií a nechte pár hodin louhovat v lednici, dokud tekutina úplně nevychladne.
- 4Polovinu lístků máty rozmixujte v mixéru (nebo ponorným mixérem) s polovinou filtrovaného sirupu.
- 5Získanou směs přefiltrujte přes síto, přidejte do druhé poloviny sirupu, který jste si nechali stranou. Směs promíchejte a dejte směs do misky a nakonec do mrazáku.
Tip
Sorbet každou půlhodinu rozbijte hroty vidličky, dokud nezískáte správnou krémovitost a hustotu vašeho sorbetu. Bude to trvat přibližně 3 hodiny.
