Buy all ingredients right below the recipe
SUROVINY
- 500 g kuřecích prsou
- 1 vejce velikosti M
- 3 lžíce polotučného mléka (nebo libovolného rostlinného)
- 60 g parmazánu (nastrouhaného najemno)
- 50 g bílé pšeničné mouky hladké
- 70 g strouhanky
- 200 ml řepkového oleje
- 1 lžička mleté sladké papriky
- Sůl
- Pepř
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
POSTUP
- 1Nejprve připravte kuřecí maso: Podélně jej rozkrojte, aby bylo tenčí, a osolte jej.
- 2Nyní si připravte 3 hlubší misky: Do první dejte mouku, 1⁄2 lžičky soli, pepř a papriku. Ve druhé vyšlehejte vejce s mlékem a špetkou soli a ve třetí smíchejte strouhanku s parmazánem.
- 3Do hlubší pánve (⌀ 20–22 cm) nalijte cca 0,5 cm oleje a rozehřejte jej. Kuřecí maso nejprve obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance s parmazánem. Takto připravené řízky smažte na mírném až středním plameni 2–4 minuty z každé strany (záleží na tloušťce masa).
30 minut v kuchyni
Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.