Preparation method

Ingredients overview

NÁKUPNÍ SEZNAM NA TÝDENNÍ JÍDELNÍČEK

24 ks sezónního ovoce
1 citron
1,5 kg mrkve (cca 12 středně velkých)
8 cibulí
3 červené cibule
10 stroužků česneku
400 g bílého zelí
6 brambor
½-1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
2 toustové chleby
2 chleby
200 g šunky
600–800 g vepřové plece
2 másla
1,5 l mléka
2150 g bílého jogurtu
500 ml smetany ke šlehání
500 g měkkého tvarohu
1 kostka čerstvého droždí
550 g zakysané smetany
300 g sýra
100 g ementálu
2 lžíce parmezánu
200 g slaniny
36 vajec
1200 ml zeleninového nebo drůbežího vývaru
kousek celeru
1 petržel
2 hrsti čerstvých bylinek, nejlépe pažitka nebo petrželka
1 červená kapie
500 g kysaného zelí
1 hotové kupované křehké těsto na koláč
120 dkg drcených ovesných vloček
400 g ořechů (vlašské a/nebo lískové)
500 g loupaného půleného hrachu
175 g ovesných vloček
200 g drcených rajčat z konzervy
250 g těstovin
200 g konzervovaného tuňáka v oleji
2 rajčata
1 salátová okurka
1 hrst zelených oliv
250 g růžiček květáku
250 g bulguru
1 zarovnaná lžička celého koriandru

PRAVDĚPODOBNĚ MÁTE DOMA

1 marmeláda
400 g medu
100 g cukru
cukr moučka podle chuti a potřeby (není nutný)
1 kg hladké mouky
10 lžiček soli
hrubá sůl nebo mák na posypání rohlíků
čerstvě mletý černý pepř na dochucení
2 lžičky kmínu
3 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky
1,5 lžičky sušené majoránky
6 g (1/2 sáčku) prášku do pečiva
100 g hořké čokolády
175 g sušeného ovoce
4 lžíce olivového oleje
olej na smažení
150 g majonézy
8 kyselých okurkek
1 lžička sušeného oregána
1 malá hrst sušených hub⁠
1 bobkový list⁠
1 lžička kari koření
1 malá hrst rozinek

Z tohoto nákupního seznamu si sestavíte jídelníček od pondělí do pátku tak, aby se šlo na nákup pouze jednou a přitom se jídla nezakládala jenom na pečivu, těstovinách, rýži, bramborách a konzervách. Máme pro vás připravený jídelníček s pěti jídly denně, pro čtyřčlennou rodinu (čili skoro 125 porcí jídla celkem!) a ještě tak, aby obsahoval spoustu ovoce a zeleniny a dostatek vlákniny a kysaných výrobků? Tedy jídelníček, který by podporoval dobrou funkci střev, která pak zase podporuje imunitu.