E128 - Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10, Azogeranin )
Description
Syntetické modročervené barvivo, které spadá do skupiny tzv. azobarviv. Je zakázáno v USA, Kanadě, Japonsku a Austrálii. V ČR (EU) zakázána od roku 2008. Tradiční přísada do uzenin ve Velké Británii.Usage
Můžeme ho nalézt v uzeninách, zavařeninách a nápojích.Production
Synteticky z uhelného dehtu.Side effects
Toto barvivo je v podezření, že ovlivňuje fungování hemoglobinu a mohlo by i jinak ovlivnit lidské zdraví.Sources
Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.