E465 - Ethylmethylcelulóza
Description
Bílá až béžovobílá hygroskopická pevná látka nebo prášek bez zápachu.Usage
Používá se jako emulgátor, stabilizátor emulzí a činidlo tvořící pěnu v našlehaných výrobcích. Přidává se do hluboce zmražených potravin, mražených polotovarů a pokrmů určených k přípravě v mikrovlnných troubách. Díky svým projímavým účinkům se využívá v medicíně, ale využití nachází například také jako lepidlo na tapety.Production
Vyrábí se chemickým pozměněním celulózy nebo z technické bavlny.Side effects
Nevykazuje žádné nežádoucí účinky a je považována za bezpečnou látku; ve vysokých dávkách však může způsobovat nadýmání či jiné střevní nebo vyměšovací potíže.Sources
Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.