E642 - Lysin hydrochlorid
Description
Lysin je esenciální aminokyselina.Usage
Jako přísada zvýrazňuje aroma a účinkuje v tucích a olejích jako antioxidant, který zesiluje účinnost ostatních antioxidantů. Jako nutriční látka slouží k obohacení potravin z pšenice a ke zlepšení kvality bílkovin. Bývá složkou potravinových doplňků pro růst a obnovu tkání a svalové hmoty. Lysin se přidává do krmiva pro zvířata.Production
Vyrábí se z mléčné bílkoviny kaseinu nebo z krve.Side effects
Nejsou známy žádné jeho nežádoucí účinky.Sources
Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.