E945 - Chlorpentanfluoretan
Description
Chlorpentanfluoretan je látka plynného skupenství, bez barvy, s mírně éterickým zápachem. V potravinách vykonává funkci pohonného nebo provzdušňovacího (probublávacího) plynu. Patří do skupiny tzv. freonů, které poškozují ozonovou vrstvu Země.Usage
Používá se při výroba napěněných potravin nebo jako hnací plyn ve sprejích. Používá se také jako složka elektrické izolace.Production
Výroba probíhá synteticky.Side effects
Není mnoho informací o škodlivosti látky. V zahraniční literatuře jsou ojediněle zmínky o možné kardiovaskulární toxicitě a neurotoxicitě.Sources
Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.