Kurkuma čerstvá, balení
50 gDoručení už do 60 minut
AI Souhrn
Čerstvá kurkuma je žluto-oranžové koření, které dodá vašim pokrmům jemnou, aromatickou a lehce nahořklou chuť s nádhernou šafránovou barvou. Oblíbená v marocké a indické kuchyni, můžete ji oloupat, nakrájet, sekat nebo strouhat do omáček či zeleninových směsí. Skvěle se hodí i k odšťavnění do smoothies. Tato kurkuma pochází z Brazílie a balení má 50 g.
Je tento výsledek užitečný?
Země původu:
Brazílie,Kurkuma je žluto-oranžové koření užívané především v marockých a indických pokrmech, kterým dodává jemnou, aromatickou, lehce nahořklou chuť a zářivou šafránovou barvu.
Použití
Používá se oloupaná a nakrájená, sekaná nebo strouhaná. Můžete jí použít nastrouhanou do omáček, sabdží, k zeleninovým směsím, do nakládané zeleniny a pikantních chuťovek. Slouží také jako konzervační prostředek. Do pokrmů je přidávána především pro své aroma, vzdáleně podobné šafránu, a pro charakteristickou oranžovožlutou barvu.
Tip! Zkuste kurkumu odšťavnit. Čerstvou šťávu z kurkumy můžete použít ve smoothies, polévkách, mléce nebo jiných pokrmech.
Oloupejte několik kusů čerstvého kořene kurkumy a odšťavněte v odšťavňovači několikrát po sobě. Šťávu uchovávejte v chladničce maximálně tři dny.
Skladování
Skladujte při teplotě 8–12 °C.
Složení
| Kurkuma čerstvá |