Titbit vanilla pods are sweet and highly aromatic, perfect for baking and drinks. These black-brown pods, 10–20 cm long, are packed with flavor. Any white coating on the surface is natural crystallizing vanillin, so there's no need to worry. Each pack contains 2 pieces. Originating from Indonesia.
Country of origin
Description
Ačkoliv je správný název vanilková tobolka, používá se častěji vanilkový lusk. Lusky vanilky mají černou či hnědočernou barvu, bývají 10–20 cm dlouhé a velmi tenké, jemně svraštělé, s mírně zakroucenými konci. Mají typickou, sladkou, velice aromatickou, vanilkovou chuť a vůni.
Případný bílý povlak na povrchu pak není na závadu. Jedná se o krystalizující vanilin.
V balení 2 kusy.
Použití
Nejcennější součástí vanilkového lusku je jeho obsah, a to dřeň, jež je tvořená drobnými černými zrníčky. Dřeň z lusku vybereme tak, že vanilkový lusk podélně rozřízneme a tupou stranou nože zrníčka vyškrábeme z obou polovin lusku. Lusky zbavené dřeně se mohou využít např.do svařeného vína anebo je vhodit do lahve třtinového rumu a nechat macerovat. Takový rum je pak skvělý do dezertů a krémů.
Zrníčka vanilky se používají jako přísada do sladkých jídel, a to cukroví, zmrzlin, koláčů, ale dají se využít jak do alkoholických, tak do nealkoholických nápojů.
O výrobci
Společnost TITBIT, s.r.o. přináší na trh nové chutě v podobě exotického ovoce, zeleniny, čerstvých bylinek a koření. Je to česká společnost bez účasti zahraničního kapitálu a jeden z největších dodavatelů do široké sítě obchodních řetězců. Je průkopníkem v novinkách pro náš trh.
Nově pracuje na projektu „TIBIT beze zbytku“, kdy se zpracovává ovoce a zelenina, které nesplňují standard prodeje, např. pro svůj nepravidelný tvar. Vyrábí se z nich pasty, chutney nebo exotické pálenky.
Skladování
Skladujte v suchu.
Výrobce
TITBIT s.r.o.
Pobřežní 16/18
186 00 Praha 8
Česká republika
Composition & Allergens
Composition
- Vanilkový lusk