Biofarma DoRa
Biofarma DoRa BIO Kozí žervé
180 gBĚŽNĚ ČERSTVÉ 9 DNŮ
Doručení už do 60 minut
Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Kozí žervé z farmy DoRa je certifikovaný BIO výrobek pocházející z ekologického zemědělství.
Surovinou je pasterované kozí mléko nejvyšší kvality vyprodukované na ekologické farmě. Pomazánkový sýr z kozího mléka má jemnou lahodnou chuť a je zdrojem snadno vstřebatelného vápníku.
Složení bílkoviny je odlišné od bílkoviny kravské, a proto jsou sýry z kozího mléka vhodné pro spotřebitele, kteří trpí alergií na kravskou bílkovinu.
Použití
Určeno k přímé konzumaci. Lze si ho vychutnat samotné nebo použít jako surovinu pro domácí výrobu pomazánek nebo sladkých dezertů z kozího mléka.
O výrobci
Pastrňákovi jsou původem z Prahy, po pádu socialismu se ale život elektroinženýra, ekonomky a jejich syna Matěje zásadně změnil. Jako dědicové posledního majitele získali v restituci rozlehlé hospodářství v Ratibořicích u Jaroměřic nad Rokytnou na Moravě.
Psal se rok 1992 a padlo rozhodnutí opustit Prahu. Pastrňákovi bez jakýchkoliv předchozích zkušeností odstartovali na tehdejší dobu neobvyklou produkci výrobků z kozího mléka. Začínali s dvěma kusy, dnes farma zaměstná 15 lidí, kteří pečují o 850 koz, z nichž 550 denně nadojí 1400 litrů mléka. Farma navíc funguje v rámci norem ekologického zemědělství v celém procesu výroby.
Skladování
Skladujte při teplotě 2–6 °C a spotřebujte do data uvedeného na obalu.
Výrobce
BIOFARMA DoRa s.r.o.
Ratibořice 1
67 551, Jaroměřice nad Rokytnou
Česká republika
Trvanlivost
Složení
| Pasterované kozí mléko | |
| Mlékárenská kultura | |
| Syřidlo | |
| Tuk min. | 30 % |
| Sušina min. | 30 % |
Nutriční hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 954 kJ/230 kCal |
| Tuky | 18 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 12 g |
| Sacharidy | 2.3 g |
| z toho cukry | 1.6 g |
| Bílkoviny | 14 g |
| Sůl | 0.1 g |
| Vláknina | 0 g |
Alergeny
| Mléko |