MASO!
MASO! Beef tartare
ca. 260 g3 DAYS AVERAGE FRESHNESS
ca.
Delivery within 60 minutes
AI Summary
MASO! beef tartare is finely ground meat from young Czech Spotted cattle, raised on local farms. This high-quality beef is carefully selected for its meatiness and fat content, then dry-aged for at least a week to ensure tenderness. A fresh semi-finished product that stays fresh for 3 days, perfect to season to your liking.
Is this result useful?
Country:
Czech Republic,Na jemno mleté hovězí maso ochucené solí. Masný polotovar.
Více o hovězím značky MASO!
Hovězí je vždy jen z mladého býka z plemene Českého strakatého skotu, také znám jako ČESTR, u kterého je kontrolovaná zmasilost a protučnělost. Zvířata jsou chována na několika farmách, kde jsou pouze na slámě, což příznivě prospívá jejich kondici. Po celý život mají větrané stáje a přístup k žrádlu stejně jako vodě, podáváno je jim pouze české krmivo. Po porážce jsou býci minimálně týden vyvěšeni na sucho, aby jejich maso zkřehlo.
Maso pro Rohlik.cz zpracovávají v TORO Hlavečník a to podle přesných požadavků na zmasilost a protučnělost každého kusu tak, aby pro vás byla vždy zajištěna dokonalá kvalita.
Použití
Konzumujte napřímo nebo dochuťte dle vaší libosti.
O výrobci
TORO Hlavečník je největší divizí společnosti CHOVSERVIS a.s. Zabývá se porážkou jatečných zvířat (skotu, prasat a ovcí), ale jejich specializací a nosným výrobním programem je porážka a produkce kvalitního hovězího masa, především „Mladých býků“ (do 24 měsíců věku). Ti tvoří 97 % z celkového počtu poraženého hovězího dobytka.
Další činností divize TORO Hlavečník je výroba masných výrobků a specialit. Nabízí široký sortiment od drobných masných výrobků (párky, klobásy), přes salámy, vařené masné výrobky, lahůdkářské speciality (paštiky, aspiky), až po uzená masa.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–4 °C. Po otevření spotřebujte do 24 hodin.
Výrobce
CHOVSERVIS a.s.
Zemědělská 897,
500 03 Hradec Králové
Česká republika
Durability
Hovězí výsekové maso 99 %, jedlá sůl, přírodní aroma.
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 438 kJ/104 kCal |
| Fats | 2.2 g |
| including saturated fatty acids | 0.9 g |
| Carbohydrates | 0 g |
| including sugars | 0 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | 1.2 g |
| Fibre | 0 g |