Naše maso

Naše maso Hovězí minced meat

Hovězí mletý polotovar prémiové kvality z odleželého masa jalovic a volů z českých chovů. Hovězí maso ze stejných partií jako na hamburger (krk, žebra, hrudí a lůj) se promíchá se solí a semele. Maso z jalovic a volů je jemně mramorované lojem, který se snadno rozpouští, a v této kombinaci dodá vašemu jídlu skvělou chuť.

Balení obsahuje cca 640 g mletého polotovaru.

Hovězí z českých chovů

V Amase pracují s hovězím z kvalitních plemen z českých chovů. Zpracovávají maso jalovic a volů zejména českého strakatého skotu, ale i světově uznávaných plemen a jejich kříženců. Farmáři pro Amaso chovají zvířata tak, aby byla dostatečně zmasilá a vytvořil se jim tuk nejen pod kůží, ale hlavně v mase. Maso z takto vykrmeného skotu je ideální na zrání a zejména staření.

Použití

Můžete použít k přípravě ragú, lasagní, chilli con carne, masových kuliček, hamburgerů, plněných paprik nebo hovězí sekané. Maso už je mírně osolené, tak ho nesolte. Na kuličky a hamburgery maso vždy nejdřív propracujte, až začne trochu lepit. Pak ho vytvarujte do požadovaného tvaru nechte několik hodin v chladničce. Bude pak lépe držet pohromadě.

O výrobci

Řeznictví Naše maso prodává hovězí z jalovic a volů z českých chovů (zejména čestr) a wagyu, vepřové z přeštíků a uzeniny podle prvorepublikových receptur. Do řeznictví v Dlouhé ulici je dodává Amaso, které odebírá od tuzemských dodavatelů a v případě wagyu také z farmy Torikai v Japonsku. Řezníci se se svými dodavateli osobně znají, dbají na to, aby zvířata žila spokojený život a dohlížejí na porážku. Ve výrobně v Jenči pak maso sami bourají, nechávají zrát a vyrábějí z něj uzeniny.

Skladování

Skladujte v chladu při teplotě 1–4 °C. Po otevření určeno k okamžité spotřebě.

Výrobce

AMASO CZ, s.r.o. 
Maiselova 38
Praha 1
Česká republika