Luciano Sandrone Barbera d'Alba

Víno má hlubokou purpurovou barvu typickou pro odrůdu Barbera. Vůně je bohatá na zralé černé ovoce, jako jsou ostružiny a švestky, doplněné o kořenité tóny a náznaky zeminy. Na patře je plné, s výraznou kyselinkou, která dodává svěžest, a jemnými tříslovinami, které poskytují potřebnou strukturu. Luciano Sandrone Barbera d'Alba je víno střední váhy, které je připraveno k pití již v mládí, ale může zrát až deset let, během nichž se jeho chutě a aroma dále rozvíjejí.

Luciano Sandrone Barbera d'Alba je červené víno z oblasti Piemont v severní Itálii, vyrobené ze 100% odrůdy Barbera. Hrozny pocházejí ze tří vinic: Merli a Rocche di San Nicola v obci Novello a Cascina Pe Mol v Monforte d'Alba. Jedna z nejlepších Barber na trhu.

Charakteristika vína

• Odrůda: Barbera
• Dodávaný ročník: 2022 / 2023
• Oblast: Piemont
• Jakostní zatřídění: DOC
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13,5 % - 14,0 % obj.

Snoubení s pokrmem

Toto víno se skvěle hodí k bohatým zimním pokrmům, jako jsou dušená masa, pečeně nebo těstoviny s masovými omáčkami. Díky své živé kyselince také dobře doplňuje tučnější jídla a vyzrálé sýry.

O vinařství

Vinařství Luciano Sandrone se nachází v srdci italského regionu Piemont, konkrétně v obci Barolo. Luciano Sandrone, považovaný za dynamického inovátora, se naučil umění vinařství jako enolog u Marchesi di Barolo. V roce 1970 získal svou první vinici a o 7 let později zakoupil část kopce Cannubi, kde začal zpracovávat hrozny z vlastních vinic. Jeho přístup je často označován jako modernistický mezi tradicionalisty, protože preferoval kratší doby macerace a zrání, v některých případech i v nových sudech. Dnes vinařství vede jeho dcera Barbara a bratr Luca, kteří pokračují v rodinné tradici s důrazem na kvalitu a respekt k terroiru.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 14–16 °C.

Výrobce

Luciano Sandrone
Via Pugnane 1
12060 Barolo
Itálie