Rodinné vinařství Břeclav

Rodinné vinařství Břeclav Tramín červený pozdní sběr

Tramín červený je jednou z nejstarších pěstovaných odrůd ve světě. Vyniká typickou aromatikou a kořenitostí. Studená macerace pomletých bobulí před lisováním poskytla vínu eleganci, noblesu, délku a zvýraznila aromatický projev odrůdy. Vynikající vyzrálost hroznů propůjčila vínu sametový charakter bílých růží a květů jabloní. Aroma je silně kořenité a stejná charakteristika prostupuje i do chuti tohoto vína, která je plná, sladká, navíc lahodně osvěžující, jemná a delikátní s delším rafinovaně citrusovým závěrem. 

Charakteristika vína

• Odrůda: Tramín červený
• Dodávaný ročník: 2023
• Oblast: Morava
• Podoblast: Slovácká
• Obec: Polešovice, Lipov
• Trať: Nové hory, Dlouhé pole
• Jakostní zatřídění: Pozdní sběr
• Výše zbytkového cukru: Polosladké
• Zbytkový cukr: 27 g/l
• Kyseliny: 6,8 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme jako aperitiv, k husím játrům, aromatičtějším plísnivým sýrům, případně ke kořenitějším pokrmům asijské kuchyně nebo sladším úpravám masa. Zajímavá je kombinace s grilovanými kachními prsíčky s pomerančovou omáčkou.

O vinařství

Rodinné vinařství Břeclav vyrábí vína lidem, kteří chtějí kvalitu, ale nemají čas cestovat po Moravě a věnovat až tolik úsilí do hledání toho „svého“ regionálního dodavatele. Cílem je, aby bylo vinařství dostupné tam, kde lidé nakupují každý den a kde je pro ně jednoduché a pohodlné si vína nakoupit. Víno není pouhé zboží. Víno je požitek, celá kultura, a hlavně vzkaz od lidí, kteří ho už celá staletí vyrábí.

Skladování

Skladujte při teplotě 5–25 °C, po otevření spotřebujte do 24 hodin.

Výrobce

Rodinné vinařství Břeclav
Havlíčkova 15
691 41 Břeclav
Česká republika