Oceans Tuňák carpaccio 

Dopřejte si výjimečný chuťový zážitek s precizně nakrájeným tuňákovým carpacciem. Tenké plátky zajišťují dokonalou texturu, která vynikne na každé slavnostní tabuli i při domácí přípravě lehkých pokrmů. Vyznačuje se elegantním vzhledem a jemností, kterou si zamilujete. Díky pečlivému filetování a přesnému krájení máte jistotu, že každý plátek je dokonale rovnoměrný a připravený k okamžitému použití.

Specifikace

• latinský název: Thunnus albacares
• čerstvá/defrost: chlazená mořská ryba
• původ: FAO 71 západní střední část Tichého oceánu
• metoda lovu/chovu: háčky a šňůry
• způsob balení: vakuové balení
• baleno v České republice

Použití

Určeno k tepelnému opracování. Použití za syrova na vlastní riziko. Skvělé pro studené pokrmy i kreativní gastronomii.

O výrobci

OCEAN'S Group s.r.o. je česká společnost, která stojí za značkou Oceans – symbolem poctivého řemesla, čerstvosti a respektu k moři. Specializují se na ruční filetování ryb v prémiové kvalitě, přičemž každý krok výroby pečlivě kontrolují – od výlovu až po doručení na váš stůl. Jejích cílem je přinášet ryby s dokonale čistou chutí bez kompromisů. Díky preciznímu zpracování a rychlé logistice garantují čerstvost, která je poznat na první pohled i sousto. 

Skladování

Skladujte při teplotě 0–4 °C.

Výrobce

OCEAN'S Group s.r.o.
Plynárenská 1
Brno, 602 00
Česká republika