Mango "ready to eat" je dozrálé sladké mango, připravené k okamžité konzumaci. Díky rychlému dovozu se dostane na váš stůl již za pár dní po sklizení. Má tak nezaměnitelnou, plnou chuť a sladkost.
Odrůda Osteen je španělská odrůda s oválným až protáhlým tvarem. Vůně manga je aromatická a tipická pro tuto odrůdu. Chuť je sladká.
Mango můžete:
- rozpůlit, odstranit pecku a dužinu vyjídat lžičkou
- rozpůlit, odstranit pecku a dužinu rozkrájet na čtverečky, poté prohnout a vzniklé kostičky okrájet
- oloupat do spirály a ukusovat
- oloupat jako banán a ukusovat
Koko vám ukáže, na co si u manga dávat pozor a jak vybrat to nejlepší. Dále se dozvíte, jak na kuřecí curry s mangem.
Použití
Určeno k přímé spotřebě. Mango je nejlepší konzumovat čerstvé. Můžete přidat do ovocného salátu. Z manga v plné zralosti doslova vytéká šťáva. Mango může být i tepelně upravováno. Bývá používáno jako příloha k drůbežímu masu, rybám, nebo šunce. Je také vhodné k přípravě kompotů, zavařenin a čatný.
Nechte se inspirovat recepty od Koko. Mango můžete využít v receptu na kuřecí curry s mangem nebo na mango s jogurtem a granolou. Do misky nasypte granolu, přidejte jogurt a nakrájené mango. Ozdobte mátou a můžete podávat.Mango můžete využít také k přípravě pavlova s krémem z manga a šlehačkou.
Skladování
Zralé mango nedávejte do chladničky.