12 DAYS AVERAGE FRESHNESS
3,510 customers have this product in their favourites
17% of customers buy regularly
Enjoy a delicious and easy meal with Nowaco's sous-vide pork knuckle. This heat-treated, bone-in pork knuckle, cooked using the sous-vide method, ensures incredible juiciness and natural flavor. Simply finish it in the oven until golden brown and serve. A Czech product, this 0.85 kg pack is perfect for a hassle-free, tasty dinner, featuring approximately 15% drippings.
Country of origin
Description
Vepřové koleno s kostí a kůží vařené metodou sous-vide. Sous-vide je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vakuu, při nízkých teplotách a po velmi dlouhou dobu. Díky tomu je zachována přirozená chuť, šťavnatost a struktura potravin.
- Tepelně opracovaný masný výrobek.
- Podíl výpeku cca 15 %.
Použití
Koleno stačí dopéct a servírovat. Pro usnadnėní manipulace doporučujeme nevybalené koleno ponořit na cca 5 minut do horké vody, dojde k povolení výpeku. Následně vepřové koleno vyjměte ze všech obalů a dejte ve vhodné nádobě dopéct do trouby předehřáté na 220 °C po dobu cca 20 minut do zlatavé barvy. K úpravě masa lze použít i gril. Tip: Do výpeku z balení přimichejte Ižíci protlaku, Ižíci medu, trochu piva, případně koření podle chuti. Takto připravenou marinádou potírejte koleno během pečení.
O výrobci
Bidfood se objevil na trhu už roku 1990 v dánském zastoupení společnosti Nowaco. Zabývá se především distribucí mražených a chlazených potravin.
Společnost dále vyvíjí a vyrábí potraviny s vlastními značkami. Má pod křídly hned několik vlastních značek jako jsou například Nowaco, Prima, Petron, Gurmet, Banquet, Drůbež Dýšina, Bagetier, Dobroty babičky Kláry, Coronet a také Meliko.
Skladování
Skladujte při teplotě 0–7 °C.
Výrobce
Bidfood Czech Republic s.r.o.
V Růžovém údolí 553
278 01 Kralupy nad Vltavou
Česká republika
Durability
Nutritional values per 100 g
Composition & Allergens
Composition
Vepřové koleno s kostí 90 %: ; kořenicí přípravek (voda, jedlá sůl, stabilizátor: E451, zahušťovadlo: E407a, koření, kvasnicový extrakt, dextróza)
E451(Trifosforečnany), E407a(Guma Euchema)
Allergens
- May contain traces of:
- Celery