Hachi Takuan je tradiční japonská nakládaná žlutá ředkev, známá svou výraznou křupavostí a sladkokyselou chutí. Typickou žlutou barvu získává díky nálevu, často s přídavkem kurkumy. V japonské kuchyni patří mezi oblíbené pickles, které se podávají jako doplněk k hlavním jídlům.
.jpeg)
Použití
Ideální do sushi (např. maki), salátů nebo poké misek, kde dodá svěží křupavost a chuť. Skvěle se hodí také jako příloha k rýži, masu nebo jako malý snack. V Japonsku se často podává i na konci jídla pro podporu trávení.
O výrobci
Čínská společnost Laiwu Taifeng Foods Co., Ltd. byla založena v roce 2002 a specializuje se na zpracování a export zemědělských produktů. Zaměřuje se především na čerstvé, nakládané, sušené a mražené suroviny, včetně produktů pro japonskou kuchyni, jako jsou nakládané okurky nebo zázvor.
Skladování
Skladujte na chladném a tmavém místě. Po otevření skladujte v lednici a spotřebujte do 48 hodin.
Výrobce
Laiwu Taifeng Foods Co., Ltd.
Taiping Village, Kou Town
Laiwu District, Jinan City
Shandong Province
Čína
ředkev (90%), voda, sůl, kyseliny (E260, E330), konzervační látky (E202, E223, siřičitany), sladidla (E954, E950, E951), barvivo E101. Obsahuje zdroj fenylalaninu.
E950(Acesulfam K), E951(Aspartam), E101(Riboflavin), E223(Disiřičitan sodný), E202(Sorban draselný), E954(Sacharin a jeho soli), E260(Kyselina octová), E330(Kyselina citronová)
Nutriční hodnoty na 100g
| Energetická hodnota | 58 kJ/14 kCal |
| Tuky | 0.05 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 2.7 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 0.37 g |
| Sůl | 2.5 g |
| Vláknina | 0.45 g |
Alergeny
| Oxid siřičitý a siřičitany |