Vinařství Svoboda PECKA. Irsai Oliver, Muškát žlutý 

Výtečné bílé víno z Moravy. Netradičním spojením odrůd Muškát žlutý a  Irsai Oliver vzniklo komplexní víno s mimořádně strukturovanou aromatickou složkou a zajímavou plností vůně i chuti. Tato zdánlivě složitá kombinace aromatických odrůd se velmi dobře doplňuje. Intenzitu odrůdy Irsai Oliver skvěle obohacuje výrazný Muškát žlutý. Vzniká tak víno s příjemným nevtíravým aromatickým projevem kombinujícím kořenitost s jemně muškátovou vůní a chutí. Víno se hodí na každou společenskou příležitost.

Charakteristika vína

• Odrůda: Muškát žlutý x Irsai Oliver x Rulandské šedé
• Jakostní zatřídění: Moravské zemské víno
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Velké Bílovice
• Výše zbytkového cukru: Polosuché (11,8 g/l)
• Kyseliny: 5,9 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k tučnějším rybám, k drůbeži, těstovinám v bílé omáčce a smetanovým sýrům.

Podávejte vychlazené na 8–12 °C.

O vinařství

Pan Svoboda získal vinici po svém dědovi a momentálně se o ni starají s otcem. Školu ohledně vína dostával již od mládí doma, tudíž má vinařství v krvi. Jeho sklípek se nachází ve sklepní uličce Staré Belegrady v největší vinařské obci Velké Bílovice. Celá produkce vín pochází pouze z jeho vlastních vinic z okolních vinčních tratí. Při výrobě produktů se pan Svoboda nesnaží používat tolik hlavu, ale spíše chuť a cit. Vždyt i umění se dělá srdcem.

 

Skladování

Skladujte v suchu, temnu a naležato při teplotě do 16 °C.

Výrobce

Vinařství Svoboda
Čejkovská 725
691 02 Velké Bílovice
Česká republika
marek@vinojesvoboda.cz