Michlovský

Michlovský Crémant Pinot-Chardonnay 2019

Buket kandovaného ovoce s cereáliemi v medové krustě doprovází vápencovo-sprašová mineralita s pikantními kyselinami v závěru. Sekt je připraven technologií Méthode Traditionnelle, kvašením v láhvi a následným zráním po dobu minimálně 24 měsíců.

Charakteristika vína

• Jakostní zatřídění: Jakostní šumivé víno
• Odrůda: Pinot-Chardonnay
• Oblast: Morava
• Dodávaný ročník: 2019
• Výše zbytkového cukru: Extra brut
• Zbytkový cukr: 5 g/l
• Kyseliny: 6,9 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme k tuňáku ve vlastní šťávě se středoevropskými bylinkami, citronovou trávou a mangovou salsou nebo variaci krevet a plodů moře.

Podávejte vychlazené na 6–8 °C.

O vinařství

Vinselekt Michlovský byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získal historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Skladování

Uchovávejte při teplotě 10–12 °C.

Výrobce

Vinselekt Michlovský
Luční 858
691 03 Rakvice
Česká republika
michlovsky@michlovsky.com