Rib Eye Steak na másle s česnekem a bylinkami
Rychlovka
Rohlík vaří
Ingredience
Cena na porci:262,97 Kč
Ingredience
Postup přípravy
1
Rib eye steaky ze všech stran důkladně osolte a opepřete čerstvě mletým černým pepřem. Nechte maso odležet při pokojové teplotě přibližně 30 minut.
2
Ve velké litinové pánvi rozpalte řepkový olej, dokud se nezačne třpytit. Přidejte steaky a opékejte je na prudkém ohni, dokud se na spodní straně nevytvoří křupavá kůrka, což trvá asi 5 minut.
3
Steaky otočte a do pánve přidejte máslo, snítky tymiánu, stroužky česneku a rozmarýn. Opékejte na prudkém ohni dalších 5 až 7 minut a přitom steaky neustále přelévejte rozpuštěným máslem s česnekem a bylinkami, dokud nebudou středně propečené (medium-rare).