Čokoládový dort s pivem a čoko-tvarohovým krémem

Předehřejte troubu na 170˚ C. Připravte si dortovou formu o průměru 24 – 26 cm s odnímatelným dnem, které vyložte pečícím papírem. Boky lehce vymažte máslem a rovněž vyložte pruhy pečícího papíru.

Nalejte pivo do rendlíku, přidejte nakrájené máslo a zahřívejte pozvolna do rozpuštění. Přidejte nasekanou čokoládu a cukr a při občasném zamíchání nechte rozpustit (nevařte). Sejměte z plotýnky a nechte trochu vychladnout.

Ve větší míse smíchejte vejce, jogurt a vanilkový extrakt a prošlehejte lehce dohladka. V jiné misce smíchejte mouku smíchanou se sodou a kakao. K vaječné směsi přidávejte střídavě po částech (na dvakrát až třikrát) pivní směs a sypké suroviny.