Video recept
Grilované zeleninové špízy
20 min
Do hodinky
Rohlík vaří
Postup přípravy
1
Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky, aby se rovnoměrně propékala a napíchejte ji na grilovací jehly.
2
Olej smíchejte s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami dle chuti (tymián, oregano, saturejka, bazalka, petržel, máta…), solí a čerstvě namletým pepřem. Celé špízy potřete marinádou a pozvolna asi 15 minut grilujte doměkka.
3
Špízy průběžně otáčejte a potírejte zbylou marinádou.
Tip od šéfkuchaře
Pokud používáte dřevěné špejle, na 30 minut je namočte do studené vody, aby vám na grilu nechytly. Na špízy můžete napíchat i další dobroty jako je kukuřice, chřest, žampiony, růžičková kapusta nebo třeba kousky tofu, tempehu či sýru halloumi.
Ingredience
Cena na porci:26,86 Kč
ŠPÍZY
MARINÁDA
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
3556.4 kJ850 kCal