Pomelo salát s krevetami

Pomelo oloupejte a natrhejte na menší kousky. Mrkev nakrájejte na julienne nudličky. Mungo klíčky, nasekaný koriandr a thajskou bazalku přidejte do mísy.

Krevety orestujte na česneku, zázvoru a chilli, dochuťte rybí omáčkou a pepřem.

Salát pořádně promíchejte a zalijte zálivkou, kterou připravíte smícháním všech ingrediencí.