Medový čokoládový dort
45 min
Do hodinky
Under Cake Pressure
Ingredience
Cena na porci:46,50 Kč
SUROVINY NA TĚSTO A ZÁKLAD
SUROVINY NA POVIDLOVOU VRSTVU
SUROVINY NA ČOKOLÁDOVÝ KRÉM
Pravděpodobně máte doma
Postup přípravy
POSTUP NA KORPUSY
1
Máslo, cukr a med zahřívejte na slabším stupni 2 minuty nebo do rozpuštění nad vodní lázní (miska se nesmí dotýkat hladiny).
2
Jakmile se suroviny hezky spojí, vmíchejte za stálého šlehání ruční metličkou vejce.
3
Stáhněte z plotýnky a vmíchejte postupně mouku smíchanou s kakaem a sodou (nejprve míchejte metličkou a jakmile směs zhoustne natolik, že už to míchat nelze, vyjměte těsto na pracovní plochu a propracujte těsto dohladka rukama.
Tip od šéfkuchaře
Dort můžete vylepšit tím, že jednotlivé placky před nanesením krému či povidel potřete šťávou ze švestkového nebo jiného kompotu (případně vylepšenou trochou rumu).
Výživové údaje
Energetická hodnota
2866.04 kJ685 kCal