Kuřecí špízy s chorizem

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky o velikosti 3x3 cm. Chorizo nakrájíme na stejně velké kousky. Vše vložíme do misky a ochutíme mletou sladkou paprikou, mletým kmínem, solí a pepřem. Důkladně promícháme. Přidáme olej a znovu promícháme. Dáme do lednice na 30 minut odpočinout.

Na špízovou jehlu střídavě napichujeme kousky masa a choriza. Vždy končíme kouskem masa. Gril rozpálíme na 230 °C a špízy ze všech stran opečeme. Maso bude až do středu propečené přibližně za 10 minut. Ověřit propečení můžeme na jednom kousku masa, které rozkrojíme. Pokud je maso uvnitř bílé, můžeme špízy z grilu stáhnout a podávat.