Těstoviny s dýňovou omáčkou

Dýni omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Poté ji nakrájíme na 1-2 cm široké pruhy. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.

Troubu vyhřejeme na 200 °C. Zeleninu vyskládáme na plech s pečícím papírem a pokapeme olivovým olejem. Pečeme 20 -25 minut, tedy do změknutí zeleniny.

Mezitím si připravíme kuřecí prsa, která nakrájíme na menší kousky, osolíme a na nepřilnavé pánvi opečeme s kapkou olivového oleje. Jakmile je zelenina pečená, přendáme ji do mixéru, přidáme vývar a smetanu na vaření a rozmixujeme do hladké omáčky.