Marry me fazole

Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek na tenké plátky. Rozpalte pánev a jakmile je horká, nalijte do ní olej. Přidejte cibuli a za občasného promíchání ji restujte, dokud nezíská zlatavou barvu. Poté přidejte česnek, krátce opečte a přisypte pokrájená sušená rajčata. Přidejte do pánve také rajčatový protlak a za stálého míchání nechte minutu zarestovat. Přilijte passatu, vývar a propláchnuté fazole bez nálevu a vše důkladně promíchejte.

Nechte vařit, dokud není směs hustá, trvá to cca 10 minut. Osolte (se solí opatrně, většina ingrediencí v pánvi je již slaná), opepřete, přidejte pokrájenou bazalku a špenát. Promíchejte, a nakonec zjemněte smetanou a parmazánem. Podávejte s opečeným chlebem. Dobrou chuť!